ヤシロエキナカワインバルを開催します

北国西街道の桑原宿にある、三代続くぶどう園。
ぶどうのおもしろさに魅せられて、30種類を超えるぶどうを育てています。
1990年よりワインぶどうの栽培を始め、2020年には自社ラベルのワインを初リリース。
「マルベック」「シラー」など、赤品種に力を入れて栽培しています。

2011年に転居。2021年よりオリジナルブランド「WaYawata」をリリース。

2022年にオープンした千曲市初の地域密着型ワイナリー。フランス語で「いい天気」の意のイルフェボーは、『地域が明るく気持ちよく住みやすい場所になる様に』との思いが込められております。市内各所に点在し標高400-800mとバラエティーや変化に富んだ畑で採れるぶどうは個性豊かです。そのぶどうの特徴を最大限に活かし、風土の味を表現したこだわりのワイン作りを目指します。

レストランのソムリエが出身地の千曲市倉科地区にワインぶどうを植え始めたのが2016年でした。山梨県甲州市のワイナリー「98wines」でワインづくりを学び、2023年にワイナリーを設立しました。

屋代駅からすぐの小さな酒屋さんです。主に長野県産・千曲市産のお酒（日本酒、ワイン）をはじめ、ビールやウイスキー、焼酎などさまざま取り扱っております。
近くにお立ち寄りの際はぜひ足をお運びいただけたら嬉しいです。ご来店お待ちしております！

屋代高校前駅近くの住宅街で
自宅カフェ&懐石風料理を、夜、昼完全予約制で行っています。その他、イベント出店県庁出店、市役所出店、森将軍塚イベント出店、企業様のお弁当等のご注文を承っています。

千曲市産の杏と玉ねぎを使用した自家製のニンニク醤油だれを使用した炭火焼きの焼き鳥とワインにマリアージュする地産地消カップデリをご用意いたします！

しなの鉄道屋代駅構内に店舗を構え、地元の杏を使用した商品、
信州千曲ブランド認定商品等を幅広く取り扱っております。